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Essen der Zukunft / Was die Welt isst
WAS IST WAS
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Die wachsende Weltbevölkerung will auch in Zukunft satt werden, trotz weltweit schrumpfender Anbauflächen. Brauchen wir dazu genmanipulierte Getreidesorten? Welche Konsequenzen hat der hohe Fleischkonsum in den Industrieländern? Werden bald Insekten, in Asien ein beliebter Snack, auf unserem Speisezettel stehen? In welchem Land essen die Bewohner eigentlich am gesündesten? Regional unterschiedliche Spezialitäten und Essgewohnheiten verraten uns viel über Land und Leute.
Beteiligte: Dr. Manfred Baur, Kristiane Semar, Günther Illi, Sebastian Haßler, Crock Krumbiegel, Jakob Riedl, Anna Carlsson
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